+Recherches sur les moyens de remplacer la feuille de mûrier par une autre substance propre aux vers à soie et sur l’emploi du résidu des cocons comme engrais.
+Matthieu Bonafous. Analyse de la feuille du mûrier par Matthieu Bonafous. 1824.
+Rapport fait à la société royale d’agriculture sur un mémoire présenté par Cattaneo de Noghère. Séance du 29 novembre 1826.
+Expériences comparatives entre les feuilles du mûrier greffé et celles du mûrier sauvage pour la nourriture des vers à soie. Lu à la Société d’agriculture de Turin le 25 mars 1828.
+Expériences comparatives entre les feuilles du mûrier greffé et celles du mûrier sauvage pour la nourriture des vers à soie.
+De l’emploi du chlorure de chaux pour purifier l’air des ateliers de vers à soie. Traduction d’un mémoire de Matthieu Bonafous publié par la Société royale d’agriculture de Turin.
+Notes pour la commission relative à l’expédition faite dans la Morie. 1829.
+Matthieu Bonafous. Mémoire sur le mûrier à papier.
+Notes comparatives sur les avantages de la feuille de mûrier greffé et celle du mûrier sauvage pour nourrir les vers à soie.
+Aperçu sur la culture du mûrier et l’éducation du ver à soie dans quelques départements du centre par M. Bonafous.
+Saggio scella coltivazione dei bachi da seta, dell’avvocato Ferdinando Rajneri, giudice per S. M. diret. Mandamento di Orbassano.
+Note illustrée sur le Tche Ye ou recueil d’estampes sur la manière de cultiver le riz, d’élever les vers à soie et de travailler la soie.
+Lettre de Louis Valentin à Matthieu Bonafous. 20 juillet 1827.
+Lettre de Matthieu Bonafous à M. François Bal.
+Lettre à M. Huzard
+Rapport sur une note adressée à la Société concernant l’éducation des vers à soie faite à Lille en 1828 et 1829.
+Breve ragguaglio sull’andamento dei filugelli Chinesi allevati nel 1828 ; nati da semente cortesemente somministrata al Medico Giõ Antonio Cavena dal Sig. Matteo Bonafous, Membro della Reale Societa Agraria di Torino.
+Lettre de Jean-Félix Valletti à Matthieu Bonafous.
+Résultat d’une expérience sur l’emploi de la feuille de la scorsonère à la nourriture du ver à soie.
+Lettre de Claire Girodin à Matthieu Bonafous.
+Culture du Mûrier. Rapport de M. le préfet au Conseil Général, dans sa session de 1823. – Rapport de la Commission au Conseil général. – Délibération du Conseil général du 2 octobre 1822.
+Stabilimento pubblico di propagazione, e coltura de’ Gelsi (Moroni).
+Lettre de Giuseppe Balbis à Matthieu Bonafous.
+Lettre de George Gallesio à Matthieu Bonafous.
+Lettre de George Gallesio à Matthieu Bonafous.
+Lettre de J. Canetti à Matthieu Bonafous.
+L’Education des vers à soie dans les Etats-Unis d’Amérique.
+Lettre de Louis Lachet à M. Bonafous.
+Lettre de M. Bal à M. Bonafous.
+Lettre de M. Valetti à M. Bonafous.
+Lettre de M. Valetti à M. Bonafous.
+Extraits de la Gazette universelle de Lyon du 16 octobre 1826.
+Notes extraites de la bibliothèque de M. Huzard.
+Lettre de M. Bonafous à Aman Cassico [?]
+Lettre de M. Bonafous à M. Walter.
+Notes sur la maladie des vers à soie connue sous le nom de muscardine (calcinetto).
+Estratto della Bibliotheca Italiana n° 62 del mese di aprile 1825. Corrispondenza.
+Lettre de M. Heloso fece J. Matthieu [?] à M. Bonafous. 1833.
+Sul Gelso delle Filippine, morus cucullata B. Osservazioni di Matteo Bonafous.
+Sul Gelso delle Filippine, morus cucullata B. Osservazioni di Matteo Bonafous.
+Excursion dans quelques vallées du Piémont et au mont Viso. 16 juin 1831.
+Ver à soie : bombix mori. Différences de sexe dans ses trois états.