+Page de titre
+Manuscrits du fonds Matthieu Bonafous : inventaire thématique.
+Etudes sur le mûrier, la soie et les vers à soie
+Etudes sur le riz et le maïs.
+Questions de botanique et d'agriculture
+Questions de zoologie
+Questions de médecine, de physique et de biochimie
+Notes pour un appendice au Dictionnaire universel de matière médicale de MM. Mérat et de Lens.
+Lexique de termes de sciences naturelles, de physique et de chimie.
+Manuscrit intitulé Procédés pour reconnaître l’altération de diverses substances alimentaires (Extrait des Leçons de médecine légale , de M. Orfila professeur de chimie à l’Ecole de médecine de Paris, publiées en 1821).
+Notes, lettres, rapports et traités sur diverses questions agricoles.
+Recueil de notes, lettres, traités et mémoires divers
+Correspondance
+Littérature et manuscrits latins
+Récits de voyage
+Divers