Titre : Du Riz. Mémoire inséré dans l’ouvrage intitulé Maison rustique du XIX siècle,

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1)  Manuscrits du fonds Matthieu Bonafous : inventaire thématique. > Etudes sur le riz et le maïs.
Manuscrit intitulé Du Riz. Mémoire inséré dans l’ouvrage intitulé Maison rustique du XIX siècle, de Matthieu Bonafous, correspondant de l’Institut. 1835.